En brygmester fortæller …
Husbryggeriet Jacobsen: Historie, mad – og ikke mindst: ØL
Der er masser af danmarkshistorie, der knytter sig til de gamle Carlsberg-bygninger i Valby, der i dag rummer Husbryggeriet Jacobsen. Derfor har vi også lavet en radioudsendelse, der tager fat i sammenhængen mellem historien og nogle af de forskellige øltyper, der er i Jacobsens repertoire. Det bliver til en rundgang i mørke kældre mellem bryg-kedler, gode råvarer og interessante smagsoplevelser. Altsammen krydret med gode gastronomiske råd om, hvordan de forskellige øl på det danske marked passer sammen med mad. Vores guide gennem radio-oplevelsen er brygmester og specialølsekspert, Bjarke Bundgaard. Radioudsendelsen er sendt ud til mere end 125 lokale radiostationer i RadioNet Danmark.
Lyt udsendelsen her: